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Kamado-Grill - Groß

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Der Kamado Barbecue LARGE ist nicht nur ein einfacher Grill.

  • MATERIAL: Vollständig aus Keramik gefertigt (speichert die Wärme durch langsame Abgabe). Grillroste aus Edelstahl oder Gusseisen.
  • VIELSEITIGKEIT: Direktes Garen ( Grillen ), indirektes Garen, Garen im Holzofen ( Pizza, Brot, Brötchen, Braten usw. ). Darüber hinaus können Sie räuchern, mit Woks, Bratpfannen, Kasserollen, Gusseisenplatten und vielem mehr kochen.
  • TEMPERATUR: Sehr genaue Temperaturkontrolle.
  • ZUBEHÖR: Es ist zahlreiches Zubehör für unzählige Funktionen erhältlich.
  • BENUTZUNG: Dieser Grill eignet sich zum Kochen für bis zu 10/14 Personen.

 

Die Ursprünge des Kamado

Diese Art von Grill, die unter dem Namen Kamado (Ofen oder Feuerstelle) bekannt ist, hat japanische Ursprünge und wurde zuerst von Amerikanern in Japan entdeckt und später verbessert und für den häuslichen und professionellen Gebrauch angepasst.

Die LARGE-Version unseres Kamado ist ein wirklich leistungsfähiges Kochinstrument, das auch den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dank seiner großzügigen Innenmaße eignet er sich auch zum Garen großer Fleisch- oder Fischstücke oder zum Grillen für mehrere Personen.

Die Geheimnisse des Kamado-Grillens

Die Geheimnisse, die diese Art von Grill ausmachen, sind das Material und die Temperaturregelung.

  • Die verwendete Spezialkeramik hält die gesamte von der Holzkohle erzeugte Wärme im Inneren, speichert sie und gibt sie dann langsam wieder ab.
  • Die perfekte Regulierung der internen Luftströme ermöglicht eine sehr genaue Kontrolle der Temperatur, so dass auch bei niedrigen Temperaturen (z.B. 60 - 80°) oder sehr hohen Temperaturen (z.B. 350° C) gegart werden kann
  • Die Vielseitigkeit ist ein weiterer wichtiger Aspekt, denn mit dem Kamado kann man auf verschiedene Arten kochen: direktes Kochen, indirektes Kochen, Kochen im Holzofen und Räuchern.

Die wichtigsten Merkmale des Kamado Large:

  • Einfacher Einsatz in Innenräumen und im Freien.
  • Sehr geringe Rauchentwicklung im Vergleich zu herkömmlichen Grills.
  • Zündet dank des Schornsteins (nicht im Lieferumfang enthalten) in nur 12 Minuten und erreicht 250 °C in nur 18 Minuten.
  • Perfektes Temperaturmanagement dank Thermometer und Luftstromregelung.
  • Bis zu 60 % Einsparung an Holzkohle im Vergleich zu einem offenen Stahlgrill.
  • Großartig zum Grillen für bis zu 10/12 Personen.
  • Ändert seine Farbe je nach Temperatur. Je höher die Temperatur ist, desto mehr wechselt die Farbe zu Orange, so dass Sie die ungefähre Temperatur auf einen Blick erkennen können.
  • Es funktioniert mit Holzkohle oder auch mit Holz.
  • Ermöglicht verschiedene Arten des Kochens und Räucherns.
  • Traditionelles, aber zeitgemäßes Design.
  • Ausgestattet mit Rädern zum leichten Bewegen und zwei seitlichen Ablagen, sehr praktisch zum Abstellen von Schneidebrettern, Lebensmitteltabletts usw. Die Regale haben 4 Haken zum Aufhängen von Werkzeugen wie Feuerschalen, Messern, Grillzangen oder anderem Zubehör, das man immer zur Hand haben sollte.

Komponenten und Materialien

Hauptkörper: Eiförmig mit doppelter Innenkammer und Deckel mit automatischer Verriegelung beim Öffnen.
Stützstruktur: Ausgestattet mit 3 Stützfüßen, die den Grill von der Auflagefläche abheben. Zwei Holzgriffe zum leichten Transportieren.
Thermometer: Im oberen Deckel integriert, ermöglicht es Ihnen, die Innentemperatur jederzeit zu kontrollieren.
Kochzubehör: Diese Art von Grill verfügt über zahlreiches Kochzubehör. In der nachstehenden Liste finden Sie heraus, was in dem Paket enthalten ist.
Ablageflächen: Die Ablageflächen aus Holz sind sehr praktisch zum Abstellen von Lebensmitteln oder anderen Gegenständen. Sie sind mit Haken für Grillwerkzeug ausgestattet und können nach Gebrauch bequem zusammengeklappt werden, um weniger Platz zu beanspruchen.

Was werden Sie zu Hause erhalten?

1 Kamado-Außengehäuse mit Schornstein und Thermometer
1 Interne Brennkammer
1 Gusseiserner Holzkohlegrill
1 Externes Gestell mit 4 Rädern
2 Holzeinlegeböden
1 Stahlträger für Zwei-Zonen- und Zwei-Höhen-Grill
1 Zwei-Zonen-Grill aus Edelstahl
1 Keramikabdeckung für indirektes Kochen. ( geteilt für hybride Nutzung )

Abmessungen des Kamado-Grills Large:

Grilldurchmesser: 45 cm
Höhe geschlossen: 115 cm
Höhe offen: 143 cm
Maximale Stellfläche: 127x75x115 cm
Keramikstärke: 3 cm
Gewicht: 97 Kg

Garantie und Service:

Offizielle italienische 10-Jahres-Garantie. Die Expresshilfe wird vollständig von Classe Italy verwaltet. Sie können den telefonischen Kontakt, die E-Mail oder den Chat in der Rubrik Kontakt oder Support nutzen. Alle Ersatzteile sind verfügbar.

Zertifizierungen:

Unsere Tischgrills sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert und haben alle Freigabetests bei den strengsten Prüfstellen, der US FDA und dem deutschen LFGB, bestanden und sind außerdem CE-zertifiziert.

NEW Grid Management System:

Dank der neuen Grillunterstützung ist es sehr einfach, die Kochkonfiguration zu ändern.

  • Sie können zwischen zwei verschiedenen Grillhöhen und der Positionierung der Luftleitbleche wählen.
  • Sie können zwei Zonen mit unterschiedlichen Konfigurationen haben, z.B. rechts direktes Kochen, links indirektes Kochen
  • Sie können das gesamte Gittersystem einfach und sicher herausnehmen, auch während des Kochens
  • Die Schallwand besteht aus zwei Teilen, so dass Sie sie teilweise oder ganz verwenden können.

Welche Arten des Kochens können mit dem Kamado zubereitet werden?

Direktes Garen: ( Grillen )

Dies ist die beliebteste und einfachste Methode, bei der das Grillgut direkt über der Glut bei sehr hohen Temperaturen gegart wird. Sie zeichnen sich durch eine knusprige Kruste auf der Außenseite der Speisen aus, während das Innere schön feucht bleibt. Diese Gartechnik eignet sich am besten für Fleischstücke oder allgemeine Lebensmittel mit einer Dicke von bis zu 5/8 cm, wie z. B. Hamburger, Rinder- oder Hühnersteaks, Gemüsesteaks oder Veggie-Burger. Diese Art des Garens kann auch in Kombination mit indirektem Garen verwendet werden, um größere Lebensmittel zu garen. In diesem Fall wird indirekt gegart und am Ende direkt gegart, um die Außenseite farbiger und knuspriger zu machen.

Indirektes Schießen:

Indirektes Garen ist eine sehr vielseitige Garmethode, die sich besonders für große Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke eignet. Diese Art des Garens ist langsamer als das direkte Garen, garantiert aber ein perfektes Eindringen der Hitze in das Gargut. Diese Art des Garens kann bei verschiedenen Temperaturen erfolgen, in der Regel zwischen 60° und 250°C. Dies ist dank einer speziellen Umlenkplatte (im Lieferumfang enthalten) möglich, die verhindert, dass die Hitze direkt auf die Lebensmittel trifft, aber gleichzeitig den Garraum erwärmt, so dass ein Heißluftstrom entsteht, der die Lebensmittel perfekt umhüllt. Dadurch eignet es sich auch hervorragend zum Räuchern oder Aromatisieren. Mit dem Kamado ist das indirekte Garen noch effektiver als mit anderen Kochgeräten, und das Einstellen und Halten der Temperatur ist wirklich einfach.

Indirektes Garen umfasst auch Eintöpfe und Braten, ob trocken oder geschmort, und man kann mit verschiedenen Kochgeräten kochen, z. B. mit einem Grill, einer gusseisernen Grillplatte, Töpfen, Pfannen oder Woks aus Keramik, Eisen, Aluminium oder Gusseisen

Holzbefeuerter Ofen:

Mit Hilfe eines runden, glatten Steins (im Lieferumfang enthalten) ist es möglich, mit allen Eigenschaften eines Holzbackofens zu backen. Die Zubereitung von Pizzen, Brot, Focaccia oder auch Kuchen und Keksen mit unverwechselbarem Geschmack und Aroma wird zum Kinderspiel. Für diese Art des Backens benötigen Sie den Deflektor für indirektes Backen und den runden Backstein (beides im Lieferumfang enthalten). Bringen Sie das Kamado einfach auf die gewünschte Temperatur und Ihre Zubereitungen werden unglaubliche Ergebnisse erzielen.

Indirektes Schießen:

Das Räuchern an sich ist eher eine Methode zur Aromatisierung und Konservierung von Lebensmitteln als eine eigentliche Kochmethode. Beim Kamado ist jedoch beides möglich, d. h. man kann das Potenzial des indirekten Kochens mit der Möglichkeit kombinieren, Holzspäne einzulegen, die bei der Verbrennung die Speisen räuchern, sie garen und ihnen einzigartige Aromen verleihen. Das Räuchern kann bei Temperaturen zwischen 60° und 150° erfolgen; in diesem Fall spricht man von Heißräuchern. Diese Art des Kochens/Aromatisierens dauert in der Regel etwas länger als der Durchschnitt und kann für Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse verwendet werden. Für diese Art des Garens ist eine gewisse Erfahrung und Kenntnis der Temperaturen erforderlich, die je nach den zuzubereitenden Speisen zu verwenden sind.

Höhe
115
Breite
55 cm ( inclusi i manici )
Tiefe
40,5 cm
Garantie
10 Jahre
80054787
8021783842771
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Konische Ölkaraffe aus Borosilikatglas 250 ml

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 geschmiedetes Küchenmesser 20 cm Stahlgriff  geschmiedetes Küchenmesser 20 cm Stahlgriff 2
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KÜCHENMESSER 20 CM STAHL

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Tranchiermesser aus kaltgehärtetem Stahl, ergonomischer Griff aus satiniertem Edelstahl. Die 20 cm lange Klinge eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder mittelgroßen bis großen Lebensmitteln, sie ist geeignet für die Herstellung von Julienne, Brunoise usw. Die hervorragende Qualität des Stahls garantiert einen guten Schnitt und eine...
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Bio-Pflanzenkohle aus Buchen- und Steineichenholz Großes Format Hergestellt nach der alten Methode des Holzkohleofens Bis zu 40% mehr Wärme Bis zu 35 % längere Lebensdauer Sehr geringe Rauchentwicklung beim Anzünden (beim Kochen nicht vorhanden) Weniger Ascherückstände (kompakter)

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