Essiccatori per Alimenti VIVO Dry

Essiccatori per alimenti VIVO Dry

ESSICCATORI PER ALIMENTI CON IL MIGLIOR RAPPORTO QUALITA' PREZZO SUL MERCATO

Classe Shop propone due versioni di essiccatori per alimenti in modo da soddisfare sia l'esigenze dei clienti più esigenti sia di quelli che vogliono avere una proposta più economica ma senza rinunciare alla qualità. I modelli disponibili sono l'essiccatore di tipo verticale e l'essiccatore orizzontale.

Tutti i nostri essiccatori per alimenti sono costruiti con materiali di qualità senza BPA e godono di garanzia e assistenza ufficiale Italia

sPEZIE ED ERBE AROMATICHE ESSICCATE CON ESSICCATORE
FRUTTA E POTPOURRI ESSICCATE CON ESSICCATORE

I nostri modelli di Essiccatore

Essiccatore Orizzontale o Verticale?

SCOPRIAMO QUALI SONO LE DIFFERENZE FRA I DUE TIPI DI ESSICCATORE

Premesso che con entrambi i tipi di essiccazione si possono raggiungere gli stessi risultati, ci sono alcune differenze che rendono gli essiccatori orizzontali più efficienti di quelli verticali, scopriamo insieme quali sono. 

ESSICCATORE VERTICALE SVANTAGGI:

  • Essendo il il flusso d'aria verticale è necessaria l’inversione dei vassoi durante l’essiccazione in modo da ottenere un'essiccazione omogenea. 
  • Talvolta può verificarsi l’effetto “tappo” del flusso d’aria. Infatti se si caricano troppo i cestelli posti nella parte bassa, si limita la circolazione dell’aria rendendo meno efficiente l’essiccazione. Gli Essiccatori VIVO Dry sono comunque dotati di un apposito foro centrale che permette ugualmente una corretta circolazione del flusso d’aria. 

VANTAGGI DELL'ESSICCATORE ORIZZONTALE

  • Il flusso d'aria orizzontale investe l'alimento su ogni lato, permettendo di caricare i vassoi al massimo
  • L'essiccatore orizzontale è più rapido e da un risultato di essiccazione molto più omogeneo in minor tempo.
  • Ottimizza i consumi ed è più rapido nell'essiccazione.
  • Si possono mettere all'interno alimenti più grandi ed anche effettuare delle preparazioni diverse dall'essiccazione
  • Si può usare per la cottura in buste sottovuoto a bassa temperatura, la fermentazione di alimenti ( ad esempio lo yogurt ) oppure si può usare per decongelare alimenti.
  • Dotato di vassoi in acciaio inox
BRODO VEGETALE E CARAMELLE ESSICCATE CON ESSICCATORE
BARRETTE DI CEREALI E CHIPS DI VERDURE ESSICCATE CON ESSICCATORE

Cosa possiamo fare con i prodotti essiccati?

ALCUNI ESEMPI PRATICI DEI PIU' DIFFUSI UTILIZZI DELL'ESSICCATORE

  • Si possono realizzare delle barrette energetiche da utilizzare prima dello sport o come snack per i bambini o adulti.
  • Grazie ai lunghi tempi di conservazione, si possono creare delle porzioni di alimenti per i viaggiatori che hanno bisogno di occupare poco spazio e mantenere una dieta sana, equilibrata senza rinunciare ai principi nutritivi.
  • Tritando gli alimenti essiccati, si possono creare delle polveri, utili per aromatizzare delle altre preparazioni, oppure integrarli insieme ad altre farine per fare prodotti da forno o paste fresche aromatizzate.
  • Preparazioni di Cucina Crudista, nella quale è previsto che gli alimenti non debbano mai superare i 42°C per preservare al meglio i principi nutritivi.
  • Con i vegetali si possono preparare delle buste suddivise in porzioni, per la preparazione di minestre di verdure o vellutate da consumare durante tutto l’anno.
  • Si può dare una nota croccante a preparazioni come risotti, insalate, frullati, estratti o altri tipi di piatti in genere.
  • Per gli amanti dei prodotti a Km Zero, è possibile centralizzare gli acquisti e conservarli al meglio per consumarli in diversi periodi dell’anno.
  • Per chi auto-produce cosmetici naturali, può usare i prodotti essiccati, interi o tritati a polvere per aromatizzare o comunque o per integrare gli altri elementi delle varie preparazioni.
  • Per gli amanti del Cake Design, l’essiccatore è un comodo alleato che permette di seccare e fissare rapidamente dei piccoli dettagli da decorazione.
  • Utilizzando frutta, verdura, fiori o erbe e mixandoli con oli essenziali o aromi è possibile realizzare bellissimi prodotti per la profumazione dell’ambiente o per la decorazione, come ad esempio un centro tavola, una scatola regalo, ma anche degli addobbi per feste o alberi di natale.
  • In mancanza di elettrodomestici più specifici, è possibile utilizzare l’essiccatore per scongelare gli alimenti in modo più rapido.

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Come conservare al meglio i prodotti essiccati?

Il requisito fondamentale per una buona conservazione è che gli alimenti non devono assorbire umidità dall'ambiente. E' fondamentale quindi usare dei contenitori chiusi ermeticamente, come ad esempio barattoli in vetro con tappo a vite oppure contenitori con chiusura a clip. 

Senza dubbio il miglior metodo in assoluto è la conservazione in buste o contenitori sottovuoto. In questo modo avrete la garanzia che i vostri prodotti si conserveranno perfettamente e per periodi di tempo anche più lunghi.

Di seguito potete scoprire Svuotino, il nostro rivoluzionario sistema di conservazione

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