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Matrice en bronze fabriquée entièrement à la main en Italie. Il permet de réaliser facilement ce format particulier de pâtes courtes.
La rugosité caractéristique de la surface permet une meilleure absorption des sauces et donne un aspect "fait main".
Pour utiliser cette filière, il est nécessaire de disposer du kit d'extrusion horizontale.
Ce kit n'est PAS toujours inclus avec la machine à pâtes.
Si vous avez des difficultés à comprendre, veuillez nous contacter par chat ou par téléphone.
