Charbon végétal de bois de haute qualité - Hêtre et Chêne vert 10Kg - Grand format

Charbon végétal de haute qualité, mélange de bois de hêtre et de chêne vert

Charbon végétal biologique en bois de hêtre et de chêne vert fabriqué en Italie.

• Le hêtre garantit un allumage rapide, tandis que le chêne vert fournit plus de chaleur pendant la cuisson et une plus longue durée de vie.
• Jusqu'à 40% de chaleur en plus que les autres types de charbon de bois
• Une durée de vie jusqu'à 60% plus longue par rapport aux charbons de mauvaise qualité
• Très faible émission de fumée lors de l'allumage (absente lors de la cuisson)
• Moins de résidus de cendres (plus compact)
• Sans additifs chimiques Organique
• Produit selon l'ancienne méthode "Carbonaia"
• Produit 100% ITALIEN

Caractéristiques techniques du charbon de bois

• A une valeur calorifique de kcal/Kg 7,140 - Mj/Kg 30
• Décret d'approbation 54 du 20/12/2001
• Émission d'étincelles --> Absent
• Grande taille adaptée à un usage professionnel

Pourquoi la taille du charbon de bois est-elle importante ?

Lors du choix d'un charbon de bois pour les barbecues domestiques et professionnels, l'aspect de la taille (c'est-à-dire la taille des morceaux) est crucial.
En effet, les gros morceaux garantissent une plus grande diffusion de la chaleur et une plus longue durée de vie, et sont donc également adaptés à des sessions de cuisson plus longues.
En outre, la consommation est également optimisée, en effet, si nous prenons 2 kg de charbon dans un grand format et 2 kg dans un petit format, le grand format peut durer de 20% à 40% plus longtemps.