Kamado barbecue / forno in ceramica

KAMADO, UN DISPOSITIVO DI COTTURA TRADIZIONALE

Il Kamado è un forno/barbecue costruito in ceramica con caratteristiche davvero uniche!
La speciale composizione ceramica del corpo fa si che venga accumulato il calore generato dal carbone e rilasciato lentamente,
permettendo di fare innumerevoli preparazioni che sarebbero impossibili da fare su qualsiasi altro dispositivo di cottura.

Classe Italy ha sviluppato una linea di Kamado
molto completa composta da ben 5 diverse misure e molti accessori per la cottura.

LA GAMMA KAMADO

Kamado Barbecue -  MiniMax Kamado Barbecue -  MiniMax 2
  • In saldo!
  • -300,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
KAMADO

Kamado Barbecue - MiniMax

Classe Italy
80053587
599,00 € 899,00 €
Kamado Barbecue non è solo un semplice barbecue. MATERIALI: Costruito completamente in ceramica ( trattiene il calore rilasciandolo lentamente ). Griglie in acciaio inox o ghisa. VERSATILITA': Cottura diretta ( grigliare ), cottura indiretta, cottura Forno a Legna ( pizza, pane, focacce, arrosti ecc. ). Inoltre puoi affumicare, cuocere usando Wok,...
Kamado Medio frontale ripiani chiusi Kamado Medio frontale ripiani chiusi 2
  • In saldo!
  • -400,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
KAMADO

Kamado Barbecue - Medium

Classe Italy
80053987
999,00 € 1.399,00 €
Kamado Barbecue MEDIUM non è solo un semplice barbecue. MATERIALI: Costruito completamente in ceramica ( trattiene il calore rilasciandolo lentamente ). Griglie in acciaio inox o ghisa. VERSATILITA': Cottura diretta ( grigliare ), cottura indiretta, cottura Forno a Legna ( pizza, pane, focacce, arrosti ecc. ). Inoltre puoi affumicare, cuocere usando Wok,...
Kamado barbecue Large frontale ripiani chiusi Kamado barbecue Large frontale ripiani chiusi 2
  • In saldo!
  • -491,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
KAMADO

Kamado Barbecue - Large

Classe Italy
80054787
1.299,00 € 1.790,00 €
Kamado Barbecue LARGE non è solo un semplice barbecue. MATERIALI: Costruito completamente in ceramica ( trattiene il calore rilasciandolo lentamente ). Griglie in acciaio inox o ghisa. VERSATILITA': Cottura diretta ( grigliare ), cottura indiretta, cottura Forno a Legna ( pizza, pane, focacce, arrosti ecc. ). Inoltre puoi affumicare, cuocere usando Wok,...
Kamado Extra Large Kamado Extra Large 2
  • In saldo!
  • -600,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
KAMADO

Kamado Barbecue - X Large

Classe Italy
80055187
1.599,00 € 2.199,00 €
Kamado Barbecue EXTRA LARGE non è solo un semplice barbecue. MATERIALI: Costruito completamente in ceramica ( trattiene il calore rilasciandolo lentamente ). Griglie in acciaio inox o ghisa. VERSATILITA': Cottura diretta ( grigliare ), cottura indiretta, cottura Forno a Legna ( pizza, pane, focacce, arrosti ecc. ). Inoltre puoi affumicare, cuocere usando...
Kamado Pro Medio completo di tutti gli accessori Kamado Pro Medio completo di tutti gli accessori 2
  • In saldo!
  • -650,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
1.199,00 € 1.849,00 €
Kamado Barbecue non è solo un semplice barbecue. MATERIALI: Costruito completamente in ceramica ( trattiene il calore rilasciandolo lentamente ). Griglie in acciaio inox o ghisa. VERSATILITA': Cottura diretta ( grigliare ), cottura indiretta, cottura Forno a Legna ( pizza, pane, focacce, arrosti ecc. ). Inoltre puoi affumicare, cuocere usando Wok,...
Kamado PRO l'offerta più completa sul kamado per i professionisti Kamado PRO l'offerta più completa sul kamado per i professionisti 2
  • In saldo!
  • -760,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
1.499,00 € 2.259,00 €
Kamado Barbecue non è solo un semplice barbecue. MATERIALI: Costruito completamente in ceramica ( trattiene il calore rilasciandolo lentamente ). Griglie in acciaio inox o ghisa. VERSATILITA': Cottura diretta ( grigliare ), cottura indiretta, cottura Forno a Legna ( pizza, pane, focacce, arrosti ecc. ). Inoltre puoi affumicare, cuocere usando Wok,...

ACCESSORI KAMADO E BARBECUE

Carbone per Instagrill  Lotus Grill Vegetale di alta Qualità - 2,5Kg Carbone per Instagrill  Lotus Grill Vegetale di alta Qualità - 2,5Kg 2
Disponibile: Spedito in 24H
12,50 €
Carbone vegetale Biologico di Legno di Faggio e Leccio Fino al 40% in più di calore Fino al 35% in più di durata Bassissima emissione di fumo durante l'accensione ( assente durante la cottura) Minore residuo di cenere ( più compatta )
Accendi fuoco inodore incolore BioEtanolo di origine Vegetale Accendi fuoco inodore incolore BioEtanolo di origine Vegetale 2
  • -5,40 €
Disponibile: Spedito in 24H
8,50 € 13,90 €
di origine vegetale ( ottenuto dalla fermentazione di biomasse o vegetali al alto contenuto zuccherino ) senza additivi chimici aggiunti inodore ed incolore
Carbone Vegetale di Legna di alta Qualità - Faggio e Leccio 10Kg - Pezzatura Grande Carbone Vegetale di Legna di alta Qualità - Faggio e Leccio 10Kg - Pezzatura Grande 2
  • -15,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
Carbone vegetale Biologico di Legno di Faggio e Leccio Pezzatura grande Prodotto con l'antico metodo della "carbonaia" Fino al 40% in più di calore Fino al 35% in più di durata Bassissima emissione di fumo durante l'accensione ( assente durante la cottura) Minore residuo di cenere ( più compatta )
Carbone per Instagrill  Lotus Grill Vegetale di alta Qualità - 2,5Kg + 2,5 Kg + gel Carbone per Instagrill  Lotus Grill Vegetale di alta Qualità - 2,5Kg + 2,5 Kg + gel 2
  • -10,00 €
Disponibile: Spedito in 24H
Carbone vegetale Biologico di Legno di Faggio e Leccio Fino al 40% in più di calore Fino al 35% in più di durata Bassissima emissione di fumo durante l'accensione ( assente durante la cottura) Minore residuo di cenere ( più compatta ) PROMOZIONE: RISPARMIA SUBITO €7,50 Acquistando 3 confezioni.

Prenota una VideoChiamata
con un nostro esperto di Kamado

Essendo il Kamado un prodotto molto Tecnico e con tanti aspetti da valutare attentamente, da circa 6 mesi abbiamo introdotto la possibilità di avere una consulenza gratuita con un nostro Tecnico.

Cliccando il bottone di seguito, è possibile organizzare una VideoChiamata con un nostro esperto di Kamado per avere maggiori informazioni sul prodotto, sulle funzioni, gli accessori e le promozioni in corso.

La chiamata è gratuita e SENZA IMPEGNO DI ACQUISTO, quindi non esitare!
Prenota subito il tuo posto. 

La chiamata può essere fatta con le seguenti APP:
Whatsapp Video
Google Meet
Zoom

I segreti del Kamado Barbecue

I segreti che rendono speciale il Kamado sono il materiale con il quale viene costruito, ed il controllo della temperatura.

  • La speciale ceramica utilizzata permette di mantiene all’interno tutto il calore generato dal carbone, accumulandolo e poi rilasciandolo lentamente.
  • La perfetta regolazione dei flussi di aria interni ci permette di avere un controllo molto accurato della temperatura, permettendo anche cotture a bassa temperatura ( anche 60 - 80° ad esempio ) o ad altissima temperature ( es: 350° / 400° C )
  • La Versatilità è un'altro aspetto molto importante, infatti con kamado è possibile cucinare con svariate tipologie di cottura, come ad esempio Cottura Diretta, Cottura Indiretta, Cottura Forno a legna e Affumicatura.
  • La particolare Forma a uovo permette una perfetta circolazione dell'aria calda all'interno, raggiungendo cosi una uniformità di cottura veramente incredibile.

Principali Caratteristiche del Kamado

  • Facilissimo da usare sia in casa che all’esterno.
  • Bassissima emissione di fumo rispetto ai barbecue tradizionali.
  • Si accende in soli 12 minuti grazie alla ciminiera ( non inclusa ) e raggiunge i 250°C in soli 18 minuti.
  • Perfetta gestione della temperatura, grazie al termometro e alla regolazione dei flussi di aria.
  • Fino al 60% di risparmio sul Carbone rispetto ad un grill aperto in acciaio.
  • Cambia colore in base alla temperatura. Più la temperatura si alza più il colore vira sull'arancio permettendo di vedere a colpo d'occhio la temperatura indicativa.
  • Funziona a carbone oppure anche a legna.
  • Permette diversi tipi di cottura e affumicatura.
  • Design tradizionale ma contemporaneo.
  • Dotato di ruote per un facile spostamento e di due ripiani di appoggio laterali, molto comodi per appoggiare taglieri, vassoi con gli alimenti ecc. I ripiani hanno 4 ganci per poter appendere strumenti come, fochettone, coltelli, pinze barbecue o altri accessori da avere a portata di mano.

Kamado - I dettagli che fanno la differenza

Componenti e Materiali

Corpo principale: A forma di uovo con doppia doppia camera interna e coperchio con blocco automatico in apertura.
Struttura di supporto: Dotata di 3 piedi di appoggio che distanziano il grill dalla superficie di appoggio. Due manici in legno per spostarlo con facilità.
Termometro: Integrato nel coperchio superiore, permette di avere sempre sotto controllo la temperatura interna.
Accessori per la cottura: Questo tipo di barbecue vanta moltissimi accessori per la cottura. Consulta la lista di seguito per sapere cosa è incluso nella confezione.
Ripiani di appoggio: Realizzati in legno, sono molto pratici per poggiare alimenti o altro, sono dotati di ganci per strumenti da barbecue e si possono comodamente ripiegare al termine dell'uso per occupare meno spazio.

Garanzia e Assistenza:

Garanzia 10 anni Ufficiale Italia. Assistenza espressa gestita interamente da Classe Italy. Puoi usare il contatto telefonico, la mail oppure la chat che trovi nella sezione Contatti oppure Assistenza. Tutti i pezzi di ricambio sono disponibili.

Certificazioni:

I nostri barbecue da tavolo sono  certificati per il contatto con gli alimenti ed hanno passato tutti i test di rilascio presso i più rigidi enti di controllo, che sono la FDA americana e la LFGB tedesca, ed è dotato inoltre di certificazione CE.

NUOVO Sistema di gestione delle Griglie:

Grazie al nuovo supporto per la gestione delle griglie, cambiare le configurazioni di cottura è facilissimo.

  • Puoi scegliere fra due diverse altezze sia della griglia che nel posizionamento del deflettore.
  • Puoi avere due zone con configurazioni diverse, ad esempio Destra cottura diretta, Sinistra cottura Indiretta
  • Puoi estrarre tutto il sistema di griglie in modo facile e sicuro, anche durante la cottura
  • Il Deflettore è composto da due parti, in modo da poterlo usare parziale oppure totale.

Questo nuovo sistema darà veramente una marcia in più all'esperienza di utilizzo dei nostri Kamado, di seguito potete vedere le principali configurazioni di cottura,

Quali tipi di cottura è possibile fare con il Kamado?

Cottura Diretta: ( grigliare )

È il metodo più diffuso e facile da realizzare, consiste nel cuocere il cibo sulla griglia direttamente sopra la brace a temperature decisamente alte. Le caratteristiche sono, una buona crosta croccante nella parte esterna dell'alimento e l'interno resterà comunque bello umido. Questa tecnica di cottura è la migliore per pezzi di carne o alimenti in genere fino a 5/8 cm di spessore come ad esempio hamburger, bistecche di manzo o pollo, bistecche di verdura o hamburger vegetali. Questo tipo di cottura può anche essere usato in abbinamento alla Cottura Indiretta per cucinare alimenti di dimensioni più grandi, in questi casi verrà fatta una cottura indiretta e poi sul finale un passaggio di Cottura Diretta per rendere la parte esterna più colorita e croccante.

Cottura Indiretta:

La Cottura indiretta è un metodo di cottura molto versatile, e si addice particolarmente ai tagli grandi, sia di carne, pesce o verdure. E' un tipo di cottura più lenta rispetto a quella diretta, ma garantisce una perfetta penetrazione del calore all'interno dell'alimento. Questo tipo di cottura può essere fatta a varie temperature, solitamente comprese fra 60° e 250°C, questo è possibile farlo grazie ad uno speciale deflettore ( incluso nella confezione ) che impedisce al calore di raggiungere direttamente l'alimento, ma al tempo stesso scalda la camera creando un flusso di aria calda che avvolge perfettamente l'alimento. Questo la rende perfetta anche per affumicare o aromatizzare. Con il Kamado la Cottura Indiretta è addirittura più efficace rispetto ad altri strumenti di cottura, inoltre regolare e mantenere la temperatura è veramente facile.

La cottura indiretta comprende anche gli Stufati e gli arrosti, sia asciutti che in umido, infatti è possibile cucinare usando svariati strumenti di cottura come ad esempio: la griglia, la piastra in ghisa, pentole, casseruole o wok di ceramica ferro alluminio oppure ghisa

Cottura Forno a Legna:

Con l'ausilio di una pietra rotonda e liscia ( inclusa nella confezione ) è possibile effettuare una cottura con tutte le caratteristiche del forno a legna. Preparare Pizze, Pane, focacce o anche dolci o biscotti dal gusto e dall'aroma inconfondibile sarà veramente facile. Per questo tipo di cottura è necessario il deflettore per la cottura indiretta e la pietra rotonda ( entrambi inclusi nella confezione ) Vi basterà portare il kamado alla temperatura desiderata e le vostre preparazioni raggiungeranno dei risultati incredibili.

Cottura Indiretta:

L'affumicatura in sé è più un metodo per insaporire e conservare gli alimenti che non un vero e proprio metodo di cottura. Nel Kamado è possibile però fare entrambe le cose, quindi abbinando le potenzialità della cottura indiretta alla possibilità di inserire dei trucioli di legno che durante la combustione vadano ad affumicare gli alimenti, cuocendoli e donando degli aromi veramente unici. L'affumicatura può essere fatta a temperature fra i 60° e i 150° ed in questo caso si parla di affumicatura a caldo. Questo tipo di cottura/aroma ha solitamente tempi piuttosto lunghi rispetto alla media e si può utilizzare per carne, pesce, verdure, formaggi. Per questo tipo di cottura è necessaria un pò di esperienza e conoscenza delle temperature da utilizzare in base agli alimenti che si vogliono preparare.

Il nostro sito utilizza i cookie al fine di migliorare l’esperienza di navigazione, autenticazione dell’utente e velocità del sito. Leggi la nostra politica sui Cookie. Se prosegui con la navigazione o clicchi il bottone, accetti le condizioni.