1 Pelador de verduras con cuchilla de cerámica blanca
Información de uso:
Este pelador de verduras puede utilizarse para pelar la mayoría de frutas y verduras, con un excelente rendimiento de corte. Gracias a la cuchilla de cerámica, los alimentos ralentizarán drásticamente su proceso de oxidación natural, conservando colores y sabores.
Más información:
Los cuchillos de cerámica son una importante innovación hecha para mejorar el trabajo de los aficionados a la cocina y los chefs profesionales. La dureza, firmeza y resistencia a la corrosión del óxido de circonio aporta importantes ventajas sobre los cubiertos de acero tradicionales:
Las hojas de cerámica, extremadamente afiladas, ligeras y fáciles de manejar, conservan su capacidad de corte mucho más tiempo que las de acero, de hecho pueden trabajar durante años sin necesidad de ser reafiladas.
No temen la oxidación, ni los ácidos que normalmente atacan y corroen las hojas de acero.
Las hojas de cerámica no se oxidan ni alteran el sabor y el olor de los alimentos, por lo que si vamos a preparar una macedonia o a cortar verduras o carne, permanecerán inalterables durante mucho tiempo, ( por el contrario, si utilizamos un cuchillo de acero, todas las materias primas se verían inmediatamente alteradas por el proceso de oxidación a los pocos minutos.
Son hipoalergénicas, ya que no contienen ningún metal
La increíble compacidad del material las hace extremadamente higiénicas y fáciles de limpiar.
Materiales:
Hoja: óxido de circonio de alta calidad Mango: material plástico
La calidad del
cuchillas:
Nuestros cuchillos cerámicos están certificados para entrar en contacto con alimentos por la Food & Drug Administration americana y la LFGB alemana, que son las más estrictas en cuanto a normativas a nivel mundial. La elección de las materias primas y las técnicas de producción son cruciales para este tipo de cuchillos: en particular, el porcentaje de óxido de circonio utilizado, es lo que obviamente le confiere la extrema dureza y es responsable de la durabilidad del filo y de la reafilabilidad del cuchillo. Este aspecto es muy importante, ya que aunque sean muy duraderos, los cuchillos de cerámica tarde o temprano tendrán que ser reafilados, y si no se han utilizado los materiales adecuados, las hojas serán absolutamente imposibles de reafilar, ya que el material literalmente se desmorona en cuanto se coloca sobre las muelas de diamante especiales. La empresa Class, para certificar la calidad de los materiales, graba con láser la composición del material en la hoja y garantiza que las hojas pueden reafilarse con excelentes resultados en términos de calidad.
Uso y mantenimiento
- aclarar en agua caliente o lavar a mano suavemente con jabón neutro - no utilizar para raspar o cepillar - no utilizar como palanca - no girar durante el movimiento de corte - no utilizar para cortar alimentos aún congelados - no lavar en el lavavajillas - mantener fuera del alcance de los niños - evitar el uso de polvos abrasivos o esponjas agresivas para el lavado
- Cuchillo con hoja de cerámica de 12 cm, ideal para cortar materias primas pequeñas y medianas, carne deshuesada en general y embutidos pequeños o medianos.- Equipado con una funda protectora de la hoja para guardarlo con seguridad.- No se ve afectado por la oxidación ni los ácidos presentes en los alimentos- No se oxida ni altera el sabor de los...
- Cuchillo mondador cm 7 cerámica blanca CLASS Fun- Cuchillo multiusos cm 12 cerámica blanca CLASS Fun- Pelador de verduras hoja basculante cerámica blanca CLASS Fun- Tabla de corte antibacteriana MICROBAN con mango cm 35x 20
- Cuchillo con hoja de cerámica de 15 cm, es una de las hojas más versátiles, permitiendo cortes en materias primas de tamaño pequeño a mediano/grande, batidos, juliana, etc.- Equipado con una funda protectora de la hoja para un almacenamiento seguro.- No se ve afectado por la oxidación ni los ácidos presentes en los alimentos- No oxida ni altera el sabor...
Inspirado en la tradición, hecho con innovación
Fabricado en aleación de aluminio 3003 forjado.
Adecuado tanto para placas de inducción como para placas de gas y eléctricas.
Bordes y fondo más gruesos para una mayor resistencia.
Excelente resistencia antiadherente a lo largo del tiempo, cocina más sana sin grasa.
Extremadamente fácil de limpiar...
Inspirado en la tradición, hecho con innovación
Fabricado en aleación de aluminio 3003 forjado.
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Bordes y fondo más gruesos para una mayor resistencia.
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Extremadamente fácil de limpiar...
- Cuchillo con hoja de cerámica de 20 cm, hoja estrecha y larga especialmente diseñada para filetear pescado o carne o cortar fiambres de tamaño mediano a grande- Equipado con una funda protectora de la hoja- No le afectan la oxidación ni los ácidos presentes en los alimentos- No se oxida ni altera el sabor de los alimentos cortados- Materiales...
Tamaño grande
Sistema de cierre de doble cremallera.
Reutilizable hasta 100 veces.
Válvula de silicona patentada para la extracción de aire
Espacio para anotar la fecha de introducción/ caducidad del alimento
Lavable a mano con agua y jabón
Conserva hasta un 40% más de vitaminas y enzimas
Ahorra hasta un 70% de tiempo y energía
El sabor y el aroma de los alimentos se conservan y potencian
También se puede utilizar como olla o cacerola normal
Tapa transparente para controlar la cocción y añadir ingredientes en cualquier momento
Se puede terminar de cocinar en el horno (sin tapa)...
Cuchillo asador 20 cm Acero Damasco
Construido con acero japonés AUS-10 de 67 capas
Mango de madera de olivo toscano con acabado de aceite natural
Máximo rendimiento de corte y durabilidad del afilado
Resistencia extrema a la corrosión y la tensión
Tratamiento térmico al vacío
Afilado MASTER en 2 pasadas para un filo extremadamente afilado y...
La batidora profesional de alta velocidad es una herramienta realmente imprescindible para quienes desean realizar determinadas preparaciones en la cocina como: mezclar, emulsionar, picar y triturar.Las batidoras VIVO representan la combinación perfecta de funcionalidad, diseño y calidad. De hecho, son muy cómodas y fáciles tanto de usar como de limpiar,...
- Cuchillo con hoja de cerámica de 20 cm, hoja estrecha y larga especialmente diseñada para filetear pescado o carne o cortar fiambres de tamaño mediano a grande- Equipado con una funda protectora de la hoja- No le afectan la oxidación ni los ácidos presentes en los alimentos- No se oxida ni altera el sabor de los alimentos cortados- Materiales...
- Cuchillo con hoja de cerámica de 15 cm, es una de las hojas más versátiles, permitiendo cortes en materias primas de tamaño pequeño a mediano/grande, batidos, juliana, etc.- Equipado con una funda protectora de la hoja para un almacenamiento seguro.- No se ve afectado por la oxidación ni los ácidos presentes en los alimentos- No oxida ni altera el sabor...
Santoku 18 cm en acero Damasco
Fabricado en acero japonés AUS-10 de 67 capas
Mango de madera de olivo toscano con acabado de aceite natural
Máximo rendimiento de corte y durabilidad del afilado
Resistencia extrema a la corrosión y la tensión
Tratamiento térmico al vacío
Afilado MASTER en 2 pasadas para un filo extremadamente afilado y duradero
Cuchillo de cocina, forjado, de acero especial 1.4116 Mo V, mango elegante y anatómico de resina POM. La hoja alta y robusta de 16 cm es adecuada para cortar los huesos de la mayoría de las carnes. La calidad superior del acero garantiza un corte preciso y suave y una excelente durabilidad del afilado. Se puede lavar en el lavavajillas y también es...
- Cuchillo mondador cm 7 cerámica blanca CLASS Fun- Cuchillo multiusos cm 12 cerámica blanca CLASS Fun- Pelador de verduras hoja basculante cerámica blanca CLASS Fun- Tabla de corte antibacteriana MICROBAN con mango cm 35x 20
Cuchillo de trinchar de acero de Damasco de 23 cm
Fabricado en acero japonés AUS-10 de 67 capas
Mango de madera de olivo toscano con acabado de aceite natural
Máximo rendimiento de corte y durabilidad del afilado
Resistencia extrema a la corrosión y la tensión
Tratamiento térmico al vacío
Afilado MASTER en 2 pasadas para un filo extremadamente...
La batidora profesional de alta velocidad es una herramienta realmente imprescindible para quienes desean realizar determinadas preparaciones en la cocina como: mezclar, emulsionar, picar y triturar.Las batidoras VIVO representan la combinación perfecta de funcionalidad, diseño y calidad. De hecho, son muy cómodas y fáciles tanto de usar como de limpiar,...
Jarra de aceite con cuello y pico antigoteo
Apto para lavavajillas
De vidrio borosilicato
Caños de repuesto disponibles
Adecuado para aceite EVO, aceites aromatizados, vinagre, etc.
Disponible en varias formas y tamaños
Jarra de aceite con cuello y pico antigoteo
Apto para lavavajillas
De vidrio borosilicato
Caños de repuesto disponibles
Adecuado para aceite EVO, aceites aromatizados, vinagre, etc.
Disponible en varias formas y tamaños
Jarra de aceite con cuello y pico antigoteo
Apto para lavavajillas
De vidrio borosilicato
Caños de repuesto disponibles
Apto para aceite AOVE, aceites aromatizados, vinagre, etc.
Disponible en varias formas y tamaños
Cuchillo de cocina fabricado en acero especial 1.4116 Mo V, mango elegante y anatómico de resina POM. La cuchilla de 20 cm es adecuada para cortar verduras, carne o alimentos de tamaño mediano o grande. La calidad superior del acero garantiza un corte preciso y suave y una excelente durabilidad del afilado. Se puede lavar en el lavavajillas y también es...
Boquilla de repuesto para jarras de aceite de 500 ó 1000 ml
Apto para lavavajillas
De vidrio borosilicato
Compatible con todas las aceiteras de 500 ó 1000 ml de nuestra colección
funziona benissimo e soprattutto non si rischia di tagliarsi
Prodotto ottimo, la qualità dei materiali è al top consigliatissimo
Sbuccia la verdura e la frutta senza ossidarla
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